摘要：目前复合预混料中都添加有多种维生素，因为动物都具有潜伏的维生素不足症，这些潜伏的维生素不足症不能观察出来，但在不利环境条件下便可立即诱发并显示出缺乏症。如果动物完全缺少一种或数种维生素，或者是摄入量不足，某些代谢过程就将受到损害，从而导致生长受阻或者疾病。

关键词：维生素 预混合饲料 检测 测定 复合预混料 

单位：上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 201106 上海市饲料行业协会