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组合保鲜技术对圣女果保鲜效果的影响

李昌宝; 辛明; 孙宇; 孙健; 李丽; 李杰民; 周主贵; 何雪梅 食品研究与开发 2020年第03期

摘要:

关键词:圣女果臭氧乙烯去除剂气调贮藏品质

单位:广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所; 广西南宁530007; 广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室; 广西南宁530007

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食品研究与开发

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