摘要：副溶血弧菌（也称嗜盐菌）食物中毒是因进食含此菌的食物后引起的急性胃肠炎。本病起病急骤，以腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要临床表现。

关键词：副溶血弧菌食物中毒 主要临床表现 急性胃肠炎 嗜盐菌 水样便 

单位：宁阳县人民医院; 山东宁阳271400; 泰安市中心医院; 山东泰安271000