摘要：2007年3月17日，东营市发生一起商场职工急性食物中毒事件，经流行病学调查、结合临床资料和实验室检查，证明该起食物中毒为味精中混入亚硝酸盐所致，现报告如下。

关键词：食物中毒事件 亚硝酸盐 味精 流行病学调查 实验室检查 

单位：东营市疾病预防控制中心 山东东营257091