摘要：目的了解大汶河流域农村小型供水系统应用HACCP前后农村生活饮用水水质变化情况,为制定农村小型供水系统饮用水安全发展规划及社会主义新农村建设提供依据。方法 2011年4月—2012年10月对大汶河流域上、中、下游附近16家农村小型供水系统应用HACCP前后分别采集水样检测,并对检测的结果进行统计学分析,计数资料采用χ2检验,P〈0.05为差异有统计学意义。结果项目实施1年后16家供水系统细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群合格率,实施1年后均高于实施前（χ2=40.926、36.969、30.072,均P〈0.05）。大汶河流域上、中、下游附近农村小型供水系统HACCP应用前水质合格率分别为62.50%、58.33%、50.00%,应用后水质合格率分别为100.00%、95.83%、91.66%,HACCP应用前后效果比较：上游比中、下游明显。枯水期、丰水期HACCP应用前水质合格率分别为65.00%、50.00%,应用后水质合格率分别为100.00%、93.75%,HACCP应用前后效果比较：枯水期比丰水期明显。出厂水、末梢水、家庭存水HACCP应用前水质合格率分别为62.50%、59.38%、53.13%,应用后水质合格率分别为100.00%、96.88%、93.75%,HACCP应用前后效果比较：出厂水、家庭存水比末梢水明显。结论 HACCP的应用对于大汶河流域农村小型供水系统水质的改善,特别是对微生物学指标的改善有明显效果,在一定程度上能够消除介水传染病传播的隐患。建议采取有效措施加强HACCP在农村小型供水系统中的推广应用,保障农村生活饮用水安全。

关键词：大汶河流域 水质 小型供水系统 haccp 

单位：泰安市疾病预防控制中心 山东271000