摘要：目的了解河套学院在校大学生膳食营养状况,为大学生合理膳食提供依据。方法 2014年9—12月按照年级和专业分层随机抽取在校大学生650人,采用问卷调查与体检相结合的方法进行调查分析。计量资料采用t检验,计数资料采用χ2检验,P〈0.05为差异有统计学意义。结果在校大学生对营养知识知晓率较低,平均得分仅为（56.62±17.76）分,其中本科学生为（68.34±17.57）分,专科学生为（62.12±14.57）分,五年高职学生为（47.19±13.76）分;蒙语授课学生的平均得分为（50.39±16.03）分,汉语授课学生为（58.29±16.03）分;男生的平均得分为（52.83±14.63）分,女生为（60.25±17.89）分;22.45%（143/637）的学生基本不吃奶及奶制品。体检检出在校大学生肥胖14人（6.80%）,超重28人（13.59%）,偏瘦44人（21.36%）,男生肥胖和超重的比例高于女生,而偏瘦的比例低于女生,差异有统计学意义（P〈0.05）;检出高血压7人（3.40%）,贫血3人（1.46%）,缺钙33人（16.02%）,缺铁78人（37.86%）,缺锌36人（17.48%）。结论在校大学生营养知识缺乏,饮食行为、膳食结构存在很多不合理的地方,营养状况有待进一步提高,但是营养态度较积极,应对在校大学生开展全面且有针对性地营养教育。

关键词：在校大学生 膳食营养 饮食行为 膳食结构 调查 

单位：河套学院农学系 内蒙古巴彦淖尔015000