摘要：马齿苋为马齿苋科1年生肉质草本野生植物,含有多种营养物质,以及人体所需的11种常量元素和4种微量元素,具有药用价值.马齿苋素有"绿色天然抗生素"的美称.经常食用马齿苋,对促进人体健康和增强体质等大有裨益.

关键词：马齿苋 马齿苋科 微量元素 马齿菜 长寿菜 

单位：滨州学院山东滨州256600