摘要：脂肪组织是人体内甘油三酯的主要储存场所，脂肪分解产生的甘油和游离脂肪酸对机体能量代谢起着至关重要的作用。肝脏在脂类运输和代谢中起重要作用。在餐后、饥饿不同状态机体内脂肪代谢不同。脂肪代谢失调是肥胖发生发展的重要原因，内脏脂肪和胰岛素抵抗等与疾病关系密切。

关键词：脂肪组织 脂肪分解 甘油三酯 游离脂肪酸 肥胖 

单位：北京大学医学部生理学与病理生理学系; 北京100083