摘要：采用火焰光度计测定法,对虎斑乌贼（Sepia pharaonis）、金乌贼（Sepia esculenta）、拟目乌贼（Sepia lycidas）、日本无针乌贼（Sepiella japonica）、柏氏四盘耳乌贼（Euprymna berryi）（乌贼目）、剑尖枪乌贼（Uroteuthis edulis）（枪形目）和弯斑蛸（Octopus dollfusi）（八腕目）等7种头足类动物墨汁中的钠、钾含量进行了检测。结果显示：乌贼目墨汁的钠含量比八腕目和枪形目高。五种乌贼目动物中,金乌贼与拟目乌贼、日本无针乌贼、柏氏四盘耳乌贼,拟目乌贼与虎斑乌贼,虎斑乌贼与日本无针乌贼的墨汁钠含量存在显著的差异（P〈0.05）,其余的组合无显著差异。不同目的动物墨汁的钾含量无明显的差异。

关键词：头足类 墨汁 火焰光度计 钠含量 钾含量 

单位：岭南师范学院环北部湾海洋药用动物资源保护与利用研究所; 广东湛江524048; 岭南师范学院生命科学与技术学院; 广东湛江524048