摘要：丛枝菌根（Arbuscular mycorrhiza，AM）是自然界中分布最广的一类菌根，常见于各种类型的污染土壤中，如重金属污染土壤、有机污染土壤及复合污染土壤。AM真菌能与陆地上绝大多数的高等植物共生，大多数的农作物如粮食作物、果树、蔬菜等均能形成菌根。研究表明，AM真菌完全能在提高污染土壤中农产品质量安全方面发挥作用，主要体现在：（1）促进有机污染物的降解和转化，降低污染物在土壤和农产品中的残留；（2）提高农作物对重金属的耐性，降低重金属在农产品中的积累；（3）改善农作物营养状况，提高其抗病性，降低肥料、农药施用量，从而间接降低污染物在土壤和农产品中的残留。因此，AM真菌在提高农产品质量安全方面具有较大潜力。当前和今后可在以下几个方面开展工作：（1）筛选和驯化能显著降低农产品中污染物的AM真菌菌株；（2）AM真菌提高农产品质量安全的效应与机制；（3）AM真菌和其他生物农药、生物肥料间的相互作用；（4）AM真菌在农产品生产中的应用基础研究等。

关键词：丛枝菌根 土壤污染 重金属 质量安全 农药 

单位：河南科技大学农学院 河南洛阳471003 清华大学环境科学与工程系 环境模拟与污染控制国家重点联合实验室 北京100084 中国科学院南京土壤研究所 南京210008