摘要:目前,我国冷链物流仍处于初级发展阶段,与国外冷链物流的发展悬殊巨大。以福州市为例,其生鲜农产品生产有较强的比较优势,然而由于冷链物流发展落后,在市场上缺乏竞争力。文中通过对福州蔬菜的批发市场进行实地考察,构建了农产品批发市场冷链物流的运营模式和冷链模式流程,并对其过程可能出现的问题加以改进,旨在对福州市冷链物流的发展提供一定依据。
关键词:冷链物流 生鲜农产品 运营模式 冷链模式
单位:福州大学经济与管理学院 福建福州350108
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