摘要：存货是企业流动资产中不可或缺的一部分,存货管理是否得当关系到企业的资金周转和经营。对企业来说,有效的存货管理,可使经营成本最大限度地缩减,由此产生更强大的竞争力。因此,要想保证盈利能力和较高市场占有率,就要提高企业存货的周转率和总资产周转率,降低存货资金的平均占用水平。文中以煌上煌为研究对象,在以往学者对企业存货管理控制的研究基础之上,结合企业目前存货管理现状,根据财务报告中与存货有关数据,找出企业存在的问题及原因,同时对酱卤制品行业的存货管理提出对策和建议。对企业存货管理研究,不但对煌上煌公司有着深远的意义,对于同类型的企业也有很好的借鉴作用。

关键词：存货 存货管理 酱卤制品行业 煌上煌 

单位：湖北经济学院会计学院; 湖北武汉430205; 湖北经济学院物流与工程管理学院; 湖北武汉430205