摘要：首先,实验组通过荔枝品质实验模拟荔枝冷链运输环境,实时监测荔枝的果皮褐变、糖度、硬度、失重率、pH值五个品质指标的变化,其次,通过对比分析,探讨控温快递柜和普通冰箱的控温效果,接着,运用机器学习方法建立荔枝品质评价体系,最后,提出荔枝流通过程中荔枝产品存储条件的优化措施。

关键词：荔枝品质实验 品质指标 机器学习 

单位：广州大学; 广东广州510000