摘要：我国现行的食品安全监督管理体制存在诸多缺陷,多头执法、执法部门职责分工不明,以及实际执法过程中的以罚代管、以罚代刑等现象都是导致食品安全执法效率低、效果差的重要原因.对此,笔者认为应从完善立法、统一管理、依法行政等方面来加强政府对这一领域的调控管理.

关键词：食品安全 食品执法 食品监管 体制改革 

单位：中国矿业大学能源学院，江苏徐州221008