摘要：欧盟建立之初,食品安全领域的立法比较薄弱,仅在食品添加剂、食品标签、特殊营养用途食品、食品接触材料和官方控制等几个方面有些零散的立法,由于这样的法规体系不健全,而且在成员间的协调性不够,在上个世纪90年代,爆发了举世震惊的二恶英(dioxin)、疯牛病、掺假橄榄油等事件,造成了惨重的损失.这一系列危机的爆发暴露了欧盟的旧食品法规在设计和应用上的缺陷,摧毁了公众对其食品产业和国家机构确保食品安全的能力的信任,使得欧盟不得不重新审视自己的食品安全体系,并开始了其彻底的改革之路.

关键词：食品安全法规 欧盟 技术性贸易措施 重整 市场壁垒 

单位：中国WTO/TBT通报咨询中心