摘要：中国啤酒产量在2013年增长4.6%,啤酒市场也在稳健增长,但却面临上游大麦种植与下游啤酒生产脱节的严峻现象。这表现在我国是全球最大啤酒大麦进口国,大麦种植面积和产量连年下滑,且大麦质量相对发达国家较差。＂在我们的心中,一直有一个中国的大麦梦,那就是用中国的优质大麦,酿造世界一流的啤酒。＂甘肃省农业科学院（以下简称甘肃省农科院）经济作物与啤酒原料研究所大麦研究室主任潘永东表示。

关键词：大麦品种 啤酒产量 啤酒大麦 甘肃省农科院 啤酒市场 

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