摘要：粿印（制糕饼模具）的生产和制作是德化窑的一大特色品种，闽南语称之“龟印”或“米裸印”。棵印在闽南民间有着广泛的用途，举凡祭奠神明、供奉先贤、婚丧嫁娶、红白喜事和乡俗节庆之类的活动，有条件的人家都会支灶蒸棵，自制糕饼。裸印实用性强，做工讲究，纹饰精美，一直以来由于其很民俗，不起眼，很少有人涉猎研究。为弥补这一方面的缺失，本文对棵印的工艺特色和艺术价值等方面试作简单的整理和探讨，以飨读者。

关键词：德化窑 文化 特色品种 艺术价值 闽南语 

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