摘要：青皮开了一家文身店,起名＂魂天刺＂。隔壁是家面馆,没有名号,只是在门前牌匾上写着三个大字：＂刀削面＂。虽说不是同行,青皮却无缘由地蔑视这家面馆。面馆的主人是个四十多岁的壮汉,身形魁梧,声似洪钟,因其刀法俊俏,食客送一美称：老刀。老刀削出的面叶中厚边薄,棱锋分明,入口外滑内筋,软而不黏,越嚼越香,深受食客喜爱。

关键词：面叶 内筋 顾客盈门 小本生意 开门营业 

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