摘要：为了提高稻米品质,防止和减少乳白米等品质不良稻米的出现,我们以日本稻作研究机构、先进生产农家的研究成果和先进经验为参考依据,来介绍一下劣质米的性状、成因和防止发生的方法,供国内水稻生产从业者做参考.

关键词：性状 劣质 稻米 米粒 防止 

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