摘要：随着改革开放带来生活水平的日益提高,广大城乡人民对摄入的食品质量也越来越重视、饮食习惯也逐渐由传统的温饱满足型转向讲究营养保健型,珍惜生命,关爱健康已成为当今社会的热门话题.

关键词：广丰县 葛根 产业 绿色食品 经济效益 

单位：江西广丰县农业局经作站334600; 江西广丰县农业局经作站334600