摘要：1基地选择 在环境监测范围内选择生产基地，基地周围无污染源，距公路主干线100m以外，地下水位80cm以下，地势平坦，排灌方便，土壤耕作层深厚，并相对集中连片，便于规模化生产，根据红芽芋喜光的生物特性，以通风向阳、肥力上等的土地为好，旱地、山地均可利用，水田种植要选择排水条件良好，灌溉水源充足的田块。

关键词：食品生产技术 芋 土壤耕作层 规模化生产 基地选择 

单位：江西省上饶市职业技术学院; 334000