摘要：吉安大叶蕹菜为蕹菜中的极品，是吉安的传统地方良种，也是江西的名特优蔬菜，已注册了“吉蕹牌”商标，成为各大、中城市郊区菜地反季节和渡淡救灾的首选绿叶蔬菜，远销广东、福建等省市以及东南亚市场。近几年由于蕹菜籽市场无序竞争以及长期栽培产生的生物学混杂等原因，致使大叶蕹菜籽良种声誉逐年下降。为保护这一优良地方品种资源，重振吉安大叶蕹菜品牌，扩大其生产规模，我们经过多年的实践摸索，在生产中总结出一套吉安大叶蕹菜良种繁育栽培技术，现简介如下：

关键词：栽培技术 良种繁育 菜籽 地方品种资源 生产规模 

单位：江西吉安市农业局; 343000; 吉安县农业局; 吉安市农作物良种场