摘要：果桑为果叶兼用，以采摘果实桑椹为主的桑科类落叶乔木。桑果富含葡萄糖、果糖、无机盐及丰富的维生素和人体所需的15种氨基酸，具有补肝益肾、滋阴养血、止渴生津、驻颜抗老的保健药用价值。桑果除鲜食外，还可制成桑椹酒、桑椹膏、桑椹饮料等。我县2003年从浙江引进1320株果桑早熟品种红果2号种植于龙津镇五家坑果园基地，果桑高产栽培技术如下：

关键词：高产栽培技术 果桑 落叶乔木 药用价值 桑椹饮料 

单位：福建省清流县良种场; 365300