摘要：柑桔贮藏果实的采收技术，是柑桔贮藏保鲜的第一保证，对柑桔贮藏保鲜的影响极大。采收技术的关键是在于防止果实在采收过程中被剪伤、拉伤、抓伤、挤伤、擦伤、刺伤、碰伤和摔伤，以及果柄太长的果柄伤，具体注意事项如下：

关键词：采收技术 贮藏保鲜 柑桔 果实 果柄 

单位：江西省赣州市柑桔科学研究所; 341401