摘要：韩国黄金梨、砀山梨、河北雪花梨、新疆香梨和黄花梨等均属砂梨系，它们的共同特点是在同一株树上结出公梨和母梨。所谓公梨，就是梨子花萼不脱落，果底凸出、外形难看，果核特大、石细胞多、不甜，又名铁头梨；所谓母梨，果底凹陷、花萼脱落，果核小、石细胞少或没有，糖份高，水分足，果形美观，深受消费者欢迎。

关键词：黄金梨 pbo 应用 石细胞 砀山梨 

单位：江苏省江阴市植物促控剂研究所; 214431