摘要：美国薄壳山核桃（Carya illinmoensis），又名美国山核桃、长山核桃，系胡桃科山核桃属中的一种。原产美国和墨西哥，是世界上重要的油料干果树种之一，在国内外有着巨大的市场潜力。在美国，该山核桃良种坚果售价6～7美元／kg，在我国国内市场，该山核桃属珍稀干果，大城市超市偶有进口货，售价均在60元／kg以上。美国薄壳山核桃作为一个时尚果品，无疑有着诱人的发展前景。

关键词：美国薄壳山核桃 干果树种 山核桃属 美国山核桃 长山核桃 

单位：浙江省温岭市新河镇农业综合服务中心 317500