摘要：杨梅是我省的第二大水果和第一大山地水果，果实外观漂亮，内在营养丰富，风味独特，是天然的绿色保健食品，也是我国入世后在世界上极具竞争优势的特色果品。荸荠种杨梅耐贮运好，加工性能特佳，为目前最佳鲜食兼罐藏品种，现将其特征特性及优质栽培技术介绍如下。

关键词：荸荠种杨梅 优质栽培技术 特性 特征 罐藏 

单位：浙江省金华市农科院果树所 321000 兰溪市马涧镇农技站 金华市第二罐头食品厂