摘要：砂梨原产于我国中部、南部和西部各省，其品质优良，栽培适应性强。但多数的砂梨品种其成熟期在7-8月，因果实有强烈的呼吸跃变现象，加上此期正值酷暑高温，果实贮运期很短。翠冠是优质的早熟梨品种，近几年在南方诸省市发展面积很大，但常温下不耐贮运。因而如何延长果实的贮运期是解决南方诸省、市砂梨产业化的重要研究课题。长期以来，研究人员将主要研究方向放在通过改善梨果实的贮地条件、利用保鲜材料和保鲜剂等来延长砂梨果实的货架期，取得了一定的效果。但是受到贮地条件的限制，或达不到无公害的要求，不适于在产地就地贮藏。

关键词：砂梨品种 贮藏保鲜 栽培适应性 梨果实 品质优良 

单位：江西农科院园艺所 南昌330200 峡江金坪富兴果业良种示范场