摘要：菠菜全株翠绿,柔嫩可口,营养丰富,含有丰富的维生素和矿质元素,是人民大众喜爱的一种营养价值很高的蔬菜。菠菜为藜科菠菜属一二年生草本植物。另名赤根菜、波斯菜。原产波斯(现伊朗)地区,约在唐朝传入我国,栽培历史悠久,我国南北各地普遍种植。它适应性广,耐寒力

单位：山东省滨州市滨城区堡集镇农技站 山东省滨州市滨城区农业局