摘要：芹菜（Apium graveolens）是中国人常吃的重要的绿叶蔬菜之一,是美国做色拉的主要蔬菜。芹菜有本芹（中国类型）和西芹（欧洲类型）2种类型,本芹株形较小,叶柄细长,多空心,纤维多,香味浓,生育期短,单株产量低,有白芹、青芹,品种很多。西芹株形大,叶柄宽,多实心,味甜,纤维少,香味淡,生育期较长,单株产量可达1～2kg。

关键词：丰产栽培技术 芹菜 绿叶蔬菜 单株产量 中国人 

单位：黑龙江省大庆市红岗区农林局 163511