摘要：鲜食大豆俗称＂毛豆＂,营养丰富,味道鲜美,深受城乡居民的喜爱,近来年,杭州萧山区每年春大豆（主要是鲜食大豆）种植面积在7333hm2左右,品种众多,产量参差不齐。浙鲜豆3号为浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所选育的新品种,该品种为大粒型品种,丰产性好,食用品质佳,适宜在全省作春季菜用大豆种植。2010年我们在河上、所前镇等地，对大豆浙鲜豆3号进行了示范试验，现将其品种特性及关键栽培技术介绍如下：

关键词：高产高效栽培技术 浙江省农业科学院 鲜食大豆 新品种 营养丰富 

单位：浙江省杭州市萧山区河上镇农业公共服务中心 311265