摘要：苦瓜也称癞瓜、凉瓜，含有多种氨基酸、多肽等营养物质，长期食用具有促消化、清热祛火、调节血脂、解毒降糖等保健功效，深受消费者欢迎。实施春提前苦瓜大棚栽培，能提早上市，获取较高收益，现将其主要栽培技术介绍如下。

关键词：大棚栽培技术 苦瓜 营养物质 调节血脂 保健功效 

单位：江西省泰和县农业局 343700