摘要：香菇因其具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素而倍受广大消费者的青睐。为了适应市场的需求,增加种植户的效益,采用反季节香菇栽培技术可以提高香菇的需求量。本文分析了目前香菇生产中存在的问题,对香菇反季节栽种技术进行探究与推广,以使香菇这种秋冬应季蔬菜成为夏季餐桌上的一道美味佳肴。

关键词：香菇 反季节 栽培技术 

单位：广西贺州市平桂管理区农业局 542601