摘要：金福菇又名巨大口蘑,是一种珍稀食用菌。其菇体圆正,菌肉肥厚嫩白,营养丰富,每100g干菇中含粗蛋白27.56%、粗脂肪7.85%、总糖38.44%、粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好,深受消费者欢迎。现将其高产栽培技术要点介绍如下：1场地选择既可选择室内空房架层床栽,也可利用室外冬闲田、菜园及果园作栽培场进行地栽。

关键词：高产栽培技术 金福菇 栽培技术要点 珍稀食用菌 巨大口蘑 

单位：江西省万安县农业局 343800