摘要：经过充分发酵后的沼肥是一种优质高效养分齐全的生态肥，可以做基肥、追肥、叶面肥。沼肥不仅含丰富的氮、磷、钾等大量元素，还含锌、铁等微量元素，而且含17种氨基酸活性酶；其中所含的乙酸、维生素B、赤霉素、抗生素等成分是沼液抗病防虫的主要因素。另外，沼液中产生的脱落酸等物质会激发作物抗逆性反应，再加上沼液本身的营养作用，使得作物植株强壮，从而极大提高对病虫害的抵御能力。沼渣富含有机质、腐殖酸，对改良土壤起着主要作用，另外沼渣中还有部分未腐熟原料，施入田地继续发酵，能持续释放肥分。因此利用沼液沼渣栽培辣椒，符合无公害蔬菜生产的要求。

关键词：无公害栽培 沼肥 辣椒 无公害蔬菜生产 作物抗逆性 

单位：江西省樟树市农业局 江西樟树331200