摘要：文章研究了水浸提黑果枸杞果实多糖的前处理条件，即温度、固液配比和时间对低分子糖去除效果的影响，确定了80％乙醇前处理除去低分子糖的实验条件：提取温度为70℃，固液配比为1：8，提取时间为40min。

关键词：黑果枸杞 水浸提 多糖 前处理 

单位：新疆师范大学生命与环境科学学院 新疆乌鲁木齐830054