摘要：针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗，引入期权合同工具，从批发商角度研究单周期两阶段供应链的最优订货策略．分别建立不考虑期权和考虑期权的模型，以最大化期望利润为目标，得到其最优订货量和最大期望利润都存在并且唯一．经模型比较得到：不考虑期权的最优订货量大于考虑期权的最优产品订货量，小于考虑期权的总订货量；考虑期权的最大期望利润大于不考虑期权的最大期望利润．经数值分析得到：考虑期权前后的最大期望利润都与产品损耗率、订货周期成反比，其中，考虑期权的最大期望利润随参数的增大而减少的幅度相对更慢些．

关键词：生鲜农产品 流通损耗 期权合同 风险管理 供应链管理 

单位：电子科技大学经济与管理学院 成都610054