摘要：“满汉全席”被许多人认为是荟萃了我国各路菜系的精华，代表了中国烹饪的最高水平。作为中国最著名的古典宴席，“满汉全席”以国仪讲究、菜肴精美，技艺精湛而驰誉中外。传说它最初在清代宫廷产生，当时是作为权力象征出现的，要体现出皇家气派，而后在追求皇家饮食文化的体验和夸富心理的驱使下流行于民间。

关键词：满汉全席 清宫 中国烹饪 权力象征 饮食文化 

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