首页 > 期刊 > 养禽与禽病防治 > 饲粮营养对禽蛋形成的影响 【正文】
摘要:产蛋是家禽生命繁衍的象征,也是家禽业生产效益的重要组成部分,所以保证禽蛋的品质是现代禽业重要的任务之一。禽蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄3部分组成,这三部分的营养成分相差很大,在雌禽中的形成部位也不一样。本文主要以产蛋鸡为例,重点讲述蛋的主要组成成分、蛋的形成生理过程和饲粮中的营养成分对蛋形成的影响。
关键词:家禽 禽蛋 饲料营养 生产
单位:华南农业大学动物科学学院; 广州510642
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