摘要：与传统光源相比,LED具有光谱可控、亮度高但发热量小、寿命长等优势.LED光源可实现光谱可控,通过调制光谱与植物的感光细胞最优结合来影响植物的生长发育与营养品质.本研究利用LED精量调制光源,以‘菊花小八叶’乌塌菜品种为试验材料,设红光、蓝光、红/蓝光（3/1）、红/蓝光（7/1）、白/红/蓝光（3/2/1）5个处理,以白光为对照,研究不同光质对乌塌菜生长、光合特性及品质的影响.结果表明：红光有利于乌塌菜生物量和茎粗的增大,而蓝光有抑制作用;叶绿素含量以红/蓝光（7/1）处理最高,且叶绿素总量与红/蓝光比值呈正相关,虽然蓝光显著降低叶绿素含量,但提高了叶绿素a/b值;光合速率和蒸腾速率均以红光处理最高,与对照相比分别增加43.8%和55.1%,而蓝光处理下有较高的气孔导度及胞间CO2浓度.不同光质处理对乌塌菜的荧光参数有较大影响,白光的Fv/Fm、Fv/Fo和ΦPSⅡ均最大;红光可以提高可溶性糖含量,蓝光能提高可溶性蛋白含量,白光能增加维生素C含量.综合分析,红/蓝光（7/1）处理在增加叶片光合色素含量,提高光合速率,促进植株生长和改善营养品质方面为最优组合.

关键词：乌塌菜 光质 叶绿素 光合特性 营养品质 

单位：山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室/农业部黄淮地区园艺作物生物学与种质制作重点实验室 山东泰安271018