摘要：以3年生‘贝达＇砧木设施栽培‘京蜜＇葡萄为试材,石开究直立、V形和水平3种叶幕形处理下葡萄叶幕微环境、叶片质量及果实品质的差异.结果表明：直立叶幕的总孔隙度和开度显著高于V形叶幕和水平叶幕卅面积指数、光能截获率和叶幕昼夜温差均显著低于V形叶幕和水平叶幕后两者间无显著差异.V形叶幕葡萄叶片的栅栏组织厚度显著大于直立叶幕水平叶幕居中,叶绿素和类胡萝卜素含量显著高于直立叶幕和水平叶幕后两者间无显著差异.果实品质以V形叶幕最佳水平叶幕其次,直立叶幕最差.通过GC-MS分析发现,V形叶幕挥发性香气化合物种类最多,为29种,直立叶幕与水平形叶幕分别为17和16种.V形叶幕中‘京蜜＇葡萄的特征香气组分除乙醇、反式-2-己烯-1-醇、仲辛酮和甲酸己酯含量较低外,其余含量均较高.芳樟醇（里那醇）含量在直立叶幕和V形叶幕中显著高于水平叶幕橙花醇含量在V形叶幕中显著高于直立叶幕和水平叶幕,叶醇含量在V形叶幕和水平叶幕中显著高于直立叶幕,香茅醇仅在V形叶幕中检出.V形叶幕设施栽培葡萄的果实香气更浓,更能体现其品种特性.

关键词：葡萄 设施栽培 高光效 叶幕形 

单位：中国农业科学院果树研究所 辽宁兴城125100 农业部园艺作物种质资源重点开放实验室 辽宁兴城125100