摘要：从介绍水芹营养成分出发,论述了水芹药理作用成分,包括黄酮、总酚及挥发性油等,为水芹的开发利用提供了借鉴。

关键词：水芹 营养成分 药理作用 

单位：浙江省金华市农业科学研究院; 浙江金华321017