摘要：[目的]研究芒果摘袋前后果皮生理指标变化。[方法]通过对金煌芒果摘袋前后果皮中的多酚、可溶性多糖、叶绿素、花色素苷、类胡萝卜素等生理指标进行分析。[结果]摘袋前后多酚含量呈下降趋势,可溶性糖含量升高,叶绿素含量下降,总类黄酮含量上升,花色素苷和类胡萝卜素含量升高。[结论]光照对芒果果皮色泽和部分生理指标有影响。

关键词：芒果 果皮 生理指标 

单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所农业部华南作物基因资源与种质创制重点开发实验室; 海南儋州571737; 国家热带果树品种改良中心; 海南儋州571737