摘要:[目的]对辽宁省大面积栽培推广的‘辽抚4号’香菇品种替代料不同比例培养基配方菌丝生长速度、菌丝生长状态和液体菌种特性分析.[方法]对接种到常规配方、6种替代料培养基配方的4个阶段菌种生长速度、菌丝长势、密度和边缘整齐度观察和记录,并对菌丝生长情况比对分析;选取各配方菌株菌丝振荡培养5d,观察其各种性状表现.[结果]利用木屑(58%)为主,添加部分玉米芯(20%)的培养基菌丝综合性状较好;以木屑(58%)为主,添加部分秸秆(20%)的培养基菌丝综合性状次之;其余配方菌丝表现较差.[结论]通过菌丝长势和整齐度等性状和液体菌的发菌情况及表现的综合比较分析,结果表明配方1和3较适合代替常规配方,成为香菇二级菌种培养基,且配方1为最佳选择.
关键词:香菇 菌种 培养基 试验
单位:辽宁省农业科学院食用菌研究所; 辽宁沈阳110161; 抚顺市环境监控中心; 辽宁抚顺113006
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