摘要：对炮弹柿的生物学特性进行观察,并提出相应的栽培技术措施。炮弹柿在古田种植3月中下旬萌芽,4月上中旬展叶,花期5月上中旬,果实成熟期为9月下旬至10月上旬。果大,单果重120-180 g;果实长圆形,果顶尖,形似炮弹而得名;果实成熟时呈橙黄色,果肉黄色,可溶性固形物13%-17%。

关键词：炮弹柿 结果习性 栽培技术 果实脱涩 

单位：古田县经作站; 福建古田352200; 古田县农村联动服务中心; 福建古田352200; 福建农林大学园艺学院; 福建福州350002