摘要：无菌包装技术诞生于上世纪40年代后期，从上世纪60年代开始随着塑料包装材料的发展，给无菌包装技术的应用提供了广阔的天地。由于无菌包装的工艺特点及对食品营养成分、风味的破坏性较小，加之成本较低，储存运输方便，外形美观，因此受到了商家及消费者的欢迎。近年来，随着科技的日益进步，无菌包装技术、设备、材料的发展更是如虎添翼，其包装市场不断扩大。目前，发达国家的无菌包装在液体食品包装中所占的比例已达到65％以上，其市场前景极为广阔。

关键词：无菌包装技术 食品包装技术 应用 塑料包装材料 液体食品包装 

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