畜产品质量安全是我国畜牧业发展面，临的新情况、新问题。畜产品安全涉及因素多，其安全隐患主要来自于药物与耐药性问题、畜产品可能的生物危害、化学性危害、违禁添加物、添加剂污染、包装材料污染、加工、运输、贮藏、销售过程中污染、腐败变质、掺假等。实行“从养殖到餐桌”的全程监控，强化舆论监督，加大宣传培训工作力度，建立完善的畜...
随着社会主义市场经济的不断发展，人们的生活水平也不断提高，对动物产品的需求从过去追求数量型向追求质量型转变，从而动物产品的质量安全已引起全社会的广泛关注。现结合工作实践，就动物产品安全存在的问题和解决的措施浅谈如下：
针对当前畜产品质量安全现状及监管中存在的问题，结合我市实际，探索依法科学实施畜产品质量安全监管的具体管理方法和管理措施，以及取得的成效。
动物及动物产品进口风险分析，是对进口动物及动物产品时某种疫病传入的概率及其危害（风险）进行评估、管理、交流的方法和过程，以有效降低疫病传入的风险。近年来，一些地方或养殖场根据当地实际情况，借鉴进口风险分析的理念，对养殖场存在的重大动物疫病风险进行科学评估，并取得了显著成效，确保了畜牧业持续健康发展。
本文在实证调查基础上分析了我国兽药行业诚信状况和存在的问题，研究我国兽药行业失信成因。同时，从舆论道德加强监管、信息公开、企业奖惩及行业建设等方面提出我国兽药行业信用体系建设的思路与对策。
2012年12月22日，中国畜牧业协会三届三次理事会在北京钓鱼台国宾馆举行。农业部农村经济研究中心主任宋洪远应邀。从现代农业背景和基本要求、现代农业建设取得的进展和主要成就、推进现代农业发展所面临的问题和挑战、积极发展现代农业所采取的一些对策和措施四个方面对《全国现代农业发展规划（2011—2015年）》进行了全面解读。中国畜牧业协...
第一部分 畜禽市场行情 1生猪市场行情 1．1需求增加，12月份生猪价格持续上涨需求增加，12月份生猪价格持续上涨，但周环比涨幅逐渐放缓。12月份全国生猪收购均价为15．90元／公斤，比11月份上涨1-3元／公斤。从各地区看，北方地区生猪价格较高，涨幅较大。
随着时间的推移，纳米科学和纳米技术的发展也在不断变化着，在其从被提出到现在的五十多年里，已经呈现出一个很好的应用前景。目前，人造纳米颗粒和纳米材料已经被应用于医药工业、染料、涂料、食品、化妆品和环境污染治理等行业中。然而，高科技是一把“双刃剑”，纳米材料在给人类带来巨大经济效益和科技革新的同时，其安全性评价也日益引起...
随着畜牧业的快速发展和国际贸易自由化进程的加快，动物福利对我国畜牧业发展的影响越来越大。阐述了动物福利的概念、实施动物福利的现实意义，指出了我国畜禽福利所存在的问题，并提出了相关改善措施。
脓皮病是由化脓性细菌感染引起的皮肤化脓性疾病，又称为化脓性皮炎。根据致病原因可分为原发性的和继发性脓皮病。本文所描述的就是一例由真菌和螨虫混合感染后继发性脓皮病。在治疗过程中，根据病情和药敏试验的结果，调换局部涂抹和全身抗菌消炎的药物，取得了满意的效果。
2011年11月在德国西部城镇施马伦贝格检测出一种新型病毒，以其首次阳性病毒标本检出的地名命名为“施马伦贝格病毒”。该病毒能够感染牛、山羊、绵羊等家畜并引起发热、腹泻、乏力等症状，导致动物早产或难产。继德国之后，荷兰、比利时、法国、卢森堡、意大利、西班牙等欧盟8个国家的牛羊等家畜中证实出现疫情。由于现阶段缺乏有效疫苗，被感...
苏淮猪是2011年刚通过国家畜禽遗传资源委员会审定的新品种。其在正常饲养条件下，25kg-90kg日增重650g，90kg体重的日龄约175天，料重比3．1：1，屠宰率72％，背膘厚28．7mm以下，胴体瘦肉率56％以上。在发酵床养殖条件下，达到90kg体重需190日龄，日增重为565g，屠宰率、背膘厚和胴体瘦肉率差异不显著，而料重比为2．87：1，节约饲料9％，特别...
一、国内兽药市场和用药状况 长期以来，由于疫病的困扰，抗生素、化学药物、激素类等药物滥用，造成家禽免疫力下降、生产性能下降，另外，由于抗生素、激素、化学药物的滥用，造成家禽交叉感染，耐药性上升，使疾病千变万化，病因也日益复杂，导致家禽发生疾病时必须增大使用剂量或反复多次使用多种药物，甚至延长治疗时间，然而随着大复方药...
鲁氏不动杆菌属于不动杆菌属，它广泛分布于自然界，存在于土壤、饮水、污水和食品中，是重要的机会致病菌，常引发败血症，肺炎，心内膜炎等，人在医院感染的病例有报道闭，未见猪感染的报道。2012年3月广西北海某猪场20到30日龄的产房仔猪发生以咳嗽为主要症状的疾病，临床采样经实验室诊断为鲁氏不动杆菌感染，经治疗后病情得到控制，现将情...
2010年至2012年6月份，由于种种原因，对当地动物养殖场的电话咨询次数锐减，尽管如此，继续坚持免费电话咨询，努力做一些技术服务，必要时奔赴现场诊断，取得第一手资料，现对以往咨询情况简要地汇总，供作参考。
鸡新城疫（ND）是由新城疫病毒（NDV）引起的一种急性、热性、高度接触性传染病，发病急、传播快、死亡率高，发病率可达90％。临床上常见呼吸困难，拉水样或黄绿色粪便，产蛋鸡产蛋量急剧下降，软壳蛋、畸形蛋明显增多。鸡只接种新城疫疫苗后体内会产生特异性抗体，借助间接酶联免疫吸附试验（间接ELISA），可对血清中新城疫抗体水平进行检测，...
猪流行性腹泻porcineepidemicdiarrhea，PED）由猪流行性腹泻病毒（PEDV）引起，1971年发生于在英格兰地区的架子猪和育肥猪群中，为区别猪传染性胃肠炎（Transmissiblegastroenteritisofswine，TGE），Avon称之为“流行性腹泻”（I型）。1976年Wood报道了在英国各年龄段的猪群（包括乳猪）中暴发了类似TGE的急性腹泻，
羔羊痢疾是B型魏氏梭菌导致初生羔羊的一种急性毒血病症，临诊以剧烈腹泻、剖检以小肠发生溃疡为其特征。本病常可使羔羊发生大批死亡，给羊业生产带来重大经济损失。确诊后经采取综合性防治措施，可收到较好效果。
随着集约化肉鸡养殖业的发展，科学的饲养管理，先进完善的设备以及全进全出的制度，已成为养好肉鸡实现经济效益的基本保障。然而，只有这些是不够的，做好鸡群疾病防治也是不可缺少的。
猪普通感冒是猪场的常见病和多发病，尤以仔猪多发，这是由仔猪所处的生长阶段（对温度的适应力差等一系列因素）所决定的。在治疗该病时我们采用最多的是退热、消炎、激素三药合用进行治疗，而且还要加大使用剂量、增加使用抗菌药物的种类等方法，本文分析了当前治疗中出现的问题，提出治疗普通感冒中药疗法，可以让养猪户知道这些药物长期大量...
1黄曲霉菌毒素中毒 在自然环境中，含有许多种霉菌，而玉米、豆饼、麦麸等很容易感染黄曲霉菌，在24℃～30％的适宜温度下，相对湿度在50％以上，能大量繁殖并产生黄曲霉毒素。如果用这种饲料喂猪，经过7天～15天即可发生中毒。
鼻炎是由鼻黏膜发生充血、肿胀而引起以流鼻液和打喷嚏为特征的急、慢性炎症。各种动物均可发生，主要见于马、犬和猫等。2012年5月，河北旅游职业学院教学兽医院接诊一例白毛驴，经诊断确定为急性鼻炎，经过中西医结合治疗，病驴痊愈，现报道如下。
近几年以来，大家越来越感到猪难养，猪发病率高，死亡率高，治疗效果差，猪只育成率差，掉队比例高，猪只出栏比以前推迟10天～15天。究竟是什么原因导致猪难养呢？其实，主要原因是大家没有认识清楚目前猪难养的原因，没有掌握猪群发病规律，没有用现代科技手段去应对这几年的变化!用传统的观念和方法在当前养猪是吃大亏的!在养育肥猪上，控制...
饲料霉变及被霉菌毒素污染是饲料业和畜牧业生产中不可忽视的问题。据国家饲料质量监督检验中心调查结果，全国饲料原料中玉米一般带菌量为10^2个／g～10^5个／g；颗粒饲料为10^2个，g-10^3个／g，粉状饲料比颗粒饲料霉菌数高10倍。在适宜的条件下，霉菌就大量繁殖，引起饲料及原料的发热、霉变，影响饲料品质。霉变饲料可以抑制动物的生产性能...
随着畜牧业向绿色、安全、规模化生产的推进，养殖技术也要求科学化、规范化、标准化的程度越来越高，而时下制约我国养殖业发展的最重要的原因之一是疾病防控问题，再加上部分基层兽医工作者对新病的发生缺乏完善的防控体系，从而导致一些疫病的蔓延和流行，给人民健康带来了严重危害、给国民经济造成了巨大的损失。要改变当前疾病危害的现状，...
近年来，我国畜产品质量安全问题受到了社会各界的广泛关注，苏丹红事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件的发生，为加强畜产品质量安全监管敲响了警钟，不仅畜牧主管部门要切实加强宣传、监管，而且畜禽养殖场要认真履行好相关的政策法规，严格按照操作规程进行生产。
在水禽孵化时，做好种蛋的选择、保管和消毒工作对提高孵化率效果是至关重要的。即使是优良种蛋又经过严格的挑选，如保管不当、消毒不严也会导致孵化率下降。所以，在孵化前做好种蛋的选择、保管和消毒。
1、防低温 冬季气温低，风力较大，若犬舍保暖措施不当，易诱发呼吸道感染等各种疾病。对于犬尤其是新生仔犬来说，它们的体温调节中枢尚未发育完全，皮肤的调温机能也很差，而且外界环境的温度又比母体内低很多，若不注意保温，极易使犬生病甚至死亡。
时下，养狗的人越来越多，由于狗通人性，能在雪崩后把埋在雪堆下的人搜寻出来，在房屋倒塌后把困在瓦砾中的人抢救出来，在森林的深处把迷路的人引领出来，以及狗对主人的不离不弃，许多人尤其是空巢老人把养狗作为驱赶孤独，排遣寂寞的方法之一。由于狗的种种优点，许多人与狗相处时间长了，与狗产生了深厚的感情，把狗作为家庭中的一员。家中...
酮症酸中毒性糖尿病（Diabetic Ketoacidosis，DKA）是由于胰岛素绝对或相对不足导致糖原过剩，脂肪和蛋白质分解，导致大量酮体在体内蓄积所致。除了诊断出本病之外，还需要寻找可能存在的并发症，包括肾脏疾病、尿道和呼吸道的感染，胰腺炎等，脂肪肝是猫常见的并发症之一。DKA主要以高糖血症、脱水、酮血症、代谢性酸中毒和多种电解质紊乱为...
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