摘要：保护地栽培草莓是冬末春初的畅销鲜水果，深受人们欢迎。但在长期的生产实践中，食品安全问题一直未得到应有的重视，一些果农过量或不规范的应用农药、化肥和激素，在一定程度上降低了草莓果实的食用安全性和品质，直接影响了产品的市场效益和信誉，也进一步限制了日光温室草莓生产面积的扩大。开发日光温室草莓无公害生产技术是提高产品质量、保证草莓生产可持续发展的根本途径。2002年，在我们的指导下，河北省满城县方顺桥乡小赛村建立了以153个日光温室为核心的无公害草莓生产基地，60803m^2温室草莓全部采用无公害生产技术，产品符合无公害食品标准，通过了农业部无公害农产品认证，主要供应北京市场。基地草莓平均每公顷年产量34t，比常规日光温室草莓增产5．6％～7．3％；2005年冬季每公斤草莓鲜果平均售价26元，比常规日光温室草莓高4元，单位面积经济收益明显高于常规日光温室草莓。现将生产技术要点总结如下。

关键词：无公害生产技术 温室草莓 日光温室 产品质量 食品安全问题 

单位：河北农业大学园艺学院; 保定071001