摘要：早丰脆是我们于1999年在山东省泰安市徂徕镇徂徕村选出的枣优良早熟品种。果实近圆形，平均单果重12．0g，最大单果重16．3g，果皮红色，果肩平圆；果核梭形，平均单核重0．33g；果皮薄而脆，果肉白绿色，肉质致密、酥脆，汁液中多，风味浓甜，鲜食品质上等。可溶性固形物含量白熟期为19．78％、脆熟期为31．15％，可食率97．0％；在山东泰安，8月下旬成熟。2006年12月通过山东省林木品种审定委员会审定，现已在山东省各地推广。

关键词：枣 新品种 早丰脆 早熟 优质 

单位：山东省果树研究所; 泰安271000; 东营市河口区新户乡政府; 聊城市林业局; 邹城市林业局