摘要：娘青核桃是云南省漾濞县地方传统栽培品种，已有300多年的历史。坚果卵圆形，单果重12．4g，壳色较深；壳厚1．2—1．3mm，单仁重5．70g，内褶壁革质，隔膜革质，取仁尚易，能取整仁或半仁，种仁充实饱胀，果仁淡紫色或有明显的紫色脉络，食味香纯，无涩味；出仁率50．40％～52．50％，蛋白质含量15．00％，粗脂肪含量74．00％，粗纤维含量5．10％，棕榈酸含量5．78％，不饱和脂肪酸含量84．80％；在云南省漾濞县，9月上中旬果实成熟。

关键词：核桃 品种 地方品种 娘青核桃 云南 

单位：云南省林业科学院漾濞核桃研究站 672500 漾濞彝族自治县林业局